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手抓饼做【鸡蛋灌饼】(4/7)
小火，锅内不要油，直接放入手抓饼。(手抓饼无需解冻)
小火煎熟后，手抓饼中间微微鼓起。
用铲子顺着边缘的层次纹路，把表皮挑起来。
倒入鸡蛋液后直接翻面，因为底部已经熟了，再煎就糊了～
把反面煎熟，鸡蛋凝固就可以出锅了。
成品图～
卷起来，好吃～