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老式桃酥(11/11)
猪油和糖粉混合,用手动打蛋器,搅拌均匀
加入鸡蛋液搅拌均匀
搅拌至顺滑状态即可
筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉
用刮刀搅拌成团即可
分成25克一个
稍微压扁,中间用手指按出印子,压上白芝麻,不能放太密,会变大
放入预热好的烤箱200度20分钟,上下火中层
上色很均匀
超级好吃
酥到掉渣渣