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鸡肉蒸肠粉(
2
/12)
两个鸡腿肉斩件,用酱油、盐、糖、生粉、料酒腌30分钟
绿豆芽洗干净
大铁盘铺满绿豆芽
均匀放上陈村粉或猪肠粉在绿豆芽上
将腌好的鸡肉平铺在陈村粉上
撒上葱花(不爱的可不放)
蒸烤箱预热105度5分钟,放入粉盘105度20分钟(蒸的时长按肉肉的量来调整)
蒸制时间,调一碗调味汁:蚝油2勺、酱油2勺、糖半勺搅拌均匀
热油
将热油淋入混合调味汁里,搅拌均匀
蒸制时间到拿出粉盘,将调味料均匀淋入粉里
简单生活,一盘一餐一家人