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柠香虾#西餐前菜#(3/11)
食材：虾、小番茄、苦苣、小萝卜、柠檬
小萝卜切片
小番茄 削皮 卷起来 看起来像玫瑰花
虾先用柠檬汁腌制10分钟
开虾背 去虾线 虾背切深点 好立住
放橄榄油 不粘锅煎熟 煎时有柠檬香 别煎太久 口感会老（待用）
摆盘：先放小萝卜
摆盘：放苦苣 苦苣稍微摆出点造型
摆盘：摆上削好的小番茄
摆盘：放上虾 把虾背朝下摆
成品：最后 撒点柠檬皮 点缀