爆炒花甲(5/7)
花甲加一勺盐泡一小时,吐沙
油热放入姜蒜片爆香
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
加入花甲,料酒,淋一小碗开水加盖闷至开口
全部张开之后起锅
撒上香菜或者葱花
成品