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南瓜椰蓉面包条(3/15)
南瓜切块捣成泥
除开黄油一起放入面包机内搅拌20分钟成团
加入软化黄油继续揉一个程序盖保鲜膜入面包机桶内发酵1小时
排气后分割成72克左右一个的团子
盖保鲜膜静置松弛15分钟
擀开成椭圆形横放对折
上下对折一次后再次对折收口捏紧
放入密闭空间加热水二次发酵至明显变大
切口
表面涂蛋液
撒适量椰蓉
送入预热好的烤箱170度18分钟即可
取出常温纳凉后放入保鲜袋即可
成品
成品