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香酥炸猪排(4/9)
把猪大排洗净，然后沥干水分 PS：我这里的猪大排已经被卖肉的用小锤锤敲过了，自己家没有那种锤子的，敲一下，肉质更滑嫩爽口
准备好配料，味门炸猪排调味料，一包生粉
把调料粉倒在盘子里，方便蘸取
把沥干水分的肉片依次裹上一层生粉，一层炸猪排调味料
依次完成剩下的肉片
热锅热油，炸这个，油要多
锅内油烧至6成热，放入处理好的猪排，中火两面煎黄 PS：小心脸蛋别被热油溅到哦！
大概煎4分钟左右，依次完成剩下的猪排
完成品，啧啧啧，很好吃~吮指回味