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“家常菜”油菜香菇(5/9)
油菜去掉老叶洗净
锅内加入半锅水，放入一勺食用盐，一勺食用油。烧开，放入油菜煮1分钟。
煮好的油菜摆盘备用
香菇洗净切出花型备用。
蒜切碎
半碗水加入盐少许，生抽一勺，耗油一勺，淀粉一勺搅匀。
锅内倒入食用油，蒜爆香，然后加入香菇翻炒片刻。
倒入调好的料汁中火慢炖3分钟。然后大火收汁。
装盘。