芝麻烧饼夹葱爆羊肉(2/10)
半斤鲜羊肉切薄片，一根葱切葱丝，两根香葱切葱花，姜切末。
锅里油烧热先爆香姜末。
下葱丝炒软。
加入羊肉翻炒均匀变色。
加入两勺生抽、半勺盐、一小勺孜然、少许白胡椒、半勺糖、少许鸡精，翻炒均匀。
关火，加入香葱末。
芝麻烧饼是姥爷早上买的，拿空气炸锅再烤一下，跟刚出锅的一样香酥。
香酥的芝麻烧饼配上刚出锅的葱爆羊肉。
看着就有食欲，羊肉果然该跟葱搭档。
鲜美的葱爆羊肉夹进芝麻烧饼，大口开吃吧。