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樱花木桶豆花(5/8)
二斤豆浆煮熟，可以自己用石磨或者豆浆机做豆浆，我在超市买的袋装豆浆。
准备个容器，我用的带盖的木桶。
可以某宝搜豆腐蛋白凝固剂，会有详细的配比和计量勺，我这个是一小勺1.5克点500ML豆浆，加一点水融化匀凝固剂粉。
豆浆烧开后倾斜冲入凝固剂内，快速搅拌几下，加盖静止。
过十五分钟，滑嫩的豆花儿就成型了。
樱花可以实用，洗净加在豆花里，或者盐渍樱花也行，不加也可以。
粉色的樱花白色的豆花儿。
淋上蜂蜜或者白糖，甜蜜温润的豆花就做好了，开吃吧。