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#春季减肥，边吃边瘦#怪味柠香煎鸡翅(3/18)
鸡翅中洗净，在肉厚一面切两刀，沥干水分。
两片姜切碎放鸡翅中上，加料酒，少许盐腌制两三小时。
一片姜切丝，葱和蒜切末，一勺白糖和少许盐，番茄沙司，蜂蜜醋，六月香辣椒酱，一个柠檬，小磨香油。
准备怪味汁:白糖，盐，番茄沙司，辣椒酱装碗中。
放蜂蜜醋。
加料酒，鸡精，清水，挤半个柠檬汁搅拌均匀。根据个人口味酌情加减调味料。 ～怪味的怪就是包含了酸，辣，甜，鲜，咸，具体哪个口味更突出就取决于你的口感和个人喜好。
锅预热，放鸡翅中，肉厚一面朝下，盖盖煎。
中火，煎至鸡翅表面微焦，翻面，盖盖。
继续中火煎至微焦，翻面。
再翻面给鸡翅表面刷少许香油，倒入葱姜蒜。
继续中火煎。
倒入怪味汁。
改低火。
放四片柠檬，盖盖。
翻面再煎透即可。
连锅端上。
好吃看得见啊！
成品香喷喷的，鸡翅放凉汤汁变浓稠可以加少许清水中火加热，再调直保温即可。