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椒盐虾蛄(1/11)
准备好所有的材料。
虾蛄用清水冲洗几遍，洗干净虾蛄身上的杂质。姜和蒜都剁碎备用。
洋葱洗干净，切成小丁。
锅里放入适量的水烧开，放入虾蛄，烧开后1分钟左右关火。捞出来。
再起锅烧热，放入适量的油，油温7成热的时间放入姜蒜爆炒出香味。
倒入洋葱丁，翻炒至洋葱丁变色。
接着放入一盐勺椒盐粉，一盐勺五香粉，翻炒均匀。
倒入虾蛄，翻炒均匀。虾蛄太干的话加入少量的热水炒均匀。
最后加入生抽，盐，白糖，翻炒至白糖融化就可以出锅了。
成品
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