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#春季减肥,边吃边瘦#不开火做紫薯椰奶西米露(4/7)
准备好材料,紫薯切成丁
先将焖烧罐倒满开水,盖上盖子预热10分钟(这一步一定要做哦,不然不要怪焖烧罐保温效果不好,烤箱那么大的东西还需要预热呢)
十分钟后倒掉水,加入西米(我用50g的西米,差不多在焖烧罐底的五分之一处,一定不能倒多,要留给西米膨胀后足够的空间,不然可能会有白点或者粘成一坨,),然后倒入开水至满
盖上盖子,晃动焖烧罐几下,天灵灵地灵灵晃起来吧,一小时后就可以了哦,是不是很简单!中间偶尔想起来再晃动几下,打开后看西米的成熟度,有白点就再闷一会,每个品牌焖烧罐保温效果不同
这个是闷了一个半小时的,没有一个白点,晶莹剔透呀
等待西米的时候,将牛奶和椰浆混合均匀,倒入紫薯丁里,放入微波炉高火10分钟。其实也可以用水加热紫薯,最后一起混合,但是我喜欢用奶制品加热紫薯,第一是杀菌,第二是因为紫薯的味道在高温下全部渗透在奶里,味道浓。
紫薯奶倒进西米里,哈哈哈,满满一大罐,又吃又喝,满足! 紫薯买的不够甜的可以加点糖哈