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皇家曲奇(1/16)
黄油切片，室温软化或者利用烤箱发酵功能软化
低粉和奶粉混合过筛，裱花袋套一个花嘴，淡奶油提前回温或者微波炉叮几秒。
黄油软化到能轻松戳洞
黄油先低速打散
加入糖粉、盐和几滴香草精、先低速再中速
搅匀就可以了
分2次加入淡奶油，每加一次都要搅匀了再加
黄油打到体积膨大一倍，色泽变浅黄
再加入过筛的粉类，用刮刀按压拌匀
到看不见干面粉颗粒
将面糊装入裱花袋，用刮板将面糊往前推
均匀挤入烤盘，注意预留间隔。最好大小一致，我好久不做曲奇手生
放入预热好的东菱电子烤箱、中层、上下火170度、烤20分钟左右。 烤好的曲奇晾网上晾凉！
香喷喷热腾腾皇家曲奇大功告成啦！
2口一个，超好吃！
酥脆可口！