草莓、桑葚、冰草洗净，放淡盐水里浸泡十五分钟，芦笋尾部去皮、切段，将腌制好的鸡胸肉自然解冻。（如果自己腌制鸡胸肉的，在鸡肉中加盐、白糖、蘑菇精或鸡精、黑胡椒、柠檬汁，给鸡胸肉抹匀，最好前一天晚上放冰箱腌制过夜好入味。）

解冻后的鸡胸肉上面放两片柠檬，用锡箔纸包好，烤箱180度预热，上下火烤30分。

水烧开，加适量橄榄油，烫熟的芦笋放入冰水中，用细网漏勺煮一个鸡蛋。

食材装盘开吃