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爆炒花甲~简单的快手的家常菜(2/4)
先把花甲用盐水泡一小时吐沙，再洗净，加冷水放锅里煮开，花甲就开口啦，再洗干净沥水，备用
蒜剁成蓉，葱切断，小米椒切小节
热锅冷油，下调料爆香
加入花甲，料酒翻炒两分钟，再加入耗油，生抽，葱节，再翻炒一下就可以出锅了