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豆腐烧鲫鱼(2/9)
鲫鱼洗净打花刀，花刀样子，，你说了算，只要别太碎就好
裹生粉，少许油，进行煎炸
煎到两面微硬，金黄色
加葱姜蒜还有几粒花椒爆香
放入切好的卤水豆腐，小火煎
把豆腐煎到两面金黄
加水，蚝油，鱼露，生抽。糖，醋。水不要放太多
炖煮大概15分钟，开大火，挤柠檬汁。
装盘，撒点小葱，记得装米饭