“家常菜”凉拌豇豆(3/7)
豇豆去蒂洗净切成段。
锅内加入半锅水，放两小勺油，一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
煮好的豇豆马上过凉水。
过水的豇豆控干，加入少许盐和鸡精。
葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
切好的葱蒜碎加入豇豆中，再放入酱油和米醋拌匀。
盛盘上桌，简单的拌豇豆，爽口下饭。