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大米做成蒸糕，松软香甜易消化~(4/5)
1、将浸泡后的大米放入料理机杯中，加入清水，拧上刀头，置于料理机主机，搅打细腻成米浆，倒入调理盆中。
2、加入白砂糖，筛入低筋面粉，倒入酵母粉，搅拌均匀。 Tips：面糊不宜搅拌过度，否则会起筋，口感就不够松软。
3、将面糊过滤一下，盖上保鲜膜，常温发酵30分钟至两倍大。
4、蒸碗碗壁刷适量食用油，倒入米糊，撒上蔓越莓干，放入美食锅，盖上上盖，温度调至最高温。
5、蒸15分钟后取出，置于砧板，切成小块即可享用。