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家常小炒鸡(2/7)
将鸡腿洗净，剁成块，放入适量生抽、盐、花椒末腌制3小时。（冷藏过夜也可以，不喜欢吃花椒的可以不放）
把辣椒洗干净，切好。
锅里倒入油，稍微多一点。中小火烧至7分热，放入鸡肉、姜片，洋葱。
煎炸至鸡肉表面微微焦黄。
放入青椒，中火，炒至青椒稍微有点蔫儿了。
放入红辣椒继续翻炒1分钟左右。
加入适量白芝麻，孜然粉炒匀即可！