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草莓芝士燕麦塔(2/15)
整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好
加入料理机稍微打碎就好,不要太碎啦
把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀
把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈,用勺子按压实,尽量压实、厚度均匀,这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度,烤13分钟左右边缘上色就可以啦,烤好取出不需要脱模放凉架凉透
吉利丁片放凉水中泡软备用
奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑
淡奶油打发至6-7分
奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀
倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊
煎蛋的圈下面包好保鲜膜,倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满,表面抹平整,冰箱冷藏(冷冻)过夜至凝固。
早上冰箱取出,燕麦塔可以直接脱模取出,煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模,脱模出来的冻芝士摆放在中间,草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边,颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦
春天的气息,用燕麦做的塔底让热量减少许多,可以放心的多吃几块,下午茶搭配一杯咖啡、牛奶,赞~ 而且做法又简单方便,赶紧动起你们的小手做起来~
成品图
成品图
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