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#春季减肥，边吃边瘦#烤箱版虾扯蛋(4/10)
虾去头留尾去壳。
开背去虾线用刀背拍一下。
加白胡椒粉，料酒腌制二十分钟左右。
面粉，淀粉，泡打粉，糖，盐，鸡蛋放在碗里搅打成糊。
我之前包饺子剩了点肉馅儿，放在糊里面，不喜欢可以不放。
搅拌均匀。
舀一匙面糊倒进模具里面，放一只虾，打一个鹌鹑蛋在上面，这一步忘拍照了，脑补一下吧。
烤箱预热180度，中层13―15分钟。
摆盘撒迷迭香碎，黑胡椒碎。
淋点番茄沙司味道也不错哦。