自制果蔬蝴蝶面(8+)(10/10)
胡萝卜、紫薯、南瓜洗净,去皮切块,放入蒸锅蒸熟,菠菜焯1分钟。 料理棒制作果蔬泥: 红心火龙果直接打泥; 焯过的波菜60g+60水; 熟南瓜直接打泥; 熟紫薯60g+70g水。
将面粉与果蔬泥混合,揉成光滑的面团,放入保鲜袋,静置30分钟。(同样的方法制作每种不同口味的面团)
将面粉与果蔬泥混合,揉成光滑的面团,放入保鲜袋,静置30分钟。(同样的方法制作每种不同口味的面团)
用花型模具压出造型。
左手食指压住中间,再用筷子协助在小面片中间一夹,一个美美的蝴蝶面完成。
其它面团按照同样方法全部完成,色彩斑斓,宝宝们一定喜欢。
全部面团成完后,依次放在晾网上,送入摩飞干果机烘干,50度,4小时。
烘干的蝴蝶面放入密封罐保存。
蝴蝶面
蝴蝶面