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#春季减肥，边吃边瘦#荠菜豆渣丸子(11/20)
准备好所有的食材，荠菜提前从冰柜拿出来解冻。
把猪肉洗干净后，用刀先切成小块，把葱姜切碎。
把切好的猪肉和葱姜，放到东菱无线绞肉机里。
加入生抽调味调色。
再加入木薯淀粉。
启动东菱无线绞肉机，把所有食材绞碎成肉泥。
再把荠菜用刀切碎。
把切碎的荠菜和豆渣，放入绞碎的猪肉里，打散两个鹌鹑蛋。
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
再加入鸡精调味。
加入花椒粉增加香味和口感。
把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
把搅拌好的馅，用手揉成圆圆的丸子。
依次做好所有的丸子。
美食锅烧热后，用刷子蘸少许花生油，把模具涂抹均匀。
把做好的丸子放入模具中开始煎至。
煎至到2分钟后，把丸子翻一下，让其均匀的上色。
待所有的丸子，煎至两面金黄色的时候，即可关火。
啦啦啦，好吃又营养健康的荠菜豆渣丸子就出锅咯。
成品一