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简易版干锅虾~食材可以自由搭配(10/10)
这次的主角是大虾，蔬菜可以根据自己的喜好来搭配。火锅底料我用的是海底捞的巴蜀香风味，一袋500克，用刀切成8块（我这次就用了1/8）
将虾处理干净。（背部划刀一方面是方便挑出虾线，另一方面是为了后面更好的入味）
配菜切好备用
腌虾15分钟，去除虾的腥味
腌虾的时候，可以去把土豆和山药处理一下。都煮到8分熟，不能煮太久，否则炒的时候容易碎
大火将油烧热后调到中火，将火锅底料熬化。（火锅底料可以再切碎一点，更易化开）
开大火把锅烧开，倒入虾翻炒
加入少许生抽提鲜
虾容易熟，不能炒太久容易老（放入土豆山药或者藕片）
蔬菜因为之前烫过了也很容易熟。放入大蒜提香，出锅后撒上熟芝麻，香菜