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白灼蒜香秋葵(3/3)
嫩秋葵洗净。去蒂。切成两半
小奶锅烧水，加入油，盐巴、鸡精，大蒜。水开后下秋葵煮3分钟。捞出来冲冷水，避免秋葵变黄色。
把冷却的秋葵摆盘，放上嫩姜丝、蒜蓉。把油烧热，呛到姜蒜上。滴上味极鲜生抽即可。