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酸酸甜甜菠萝卷(5/6)
菠萝切丁➕20g糖腌制一下，让其出水
20分钟后，将腌过的菠萝倒入纱布上，将汁水沥干
将面粉，鸡蛋，酵母，菠萝汁混合成絮状，加入食用油，揉成团发酵
面团发酵至2倍大后，多撒点手粉排气，擀成长方形面片（忘记拍照），将沥干的菠萝肉均匀的撒在面片上，由上往下卷起，平均切成小段
放入刷了食用油的8寸蛋糕模具中，表面刷蛋液或者蛋黄液都可以，撒上黑芝麻，二次发酵30分钟
大火蒸45分钟，关火闷10分钟就可以出锅啦！来上一小块，酸酸甜甜吃的停不下来