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#春季减肥，边吃边瘦#麻蚶子炒鸡蛋(4/7)
蚶子肉洗净。
锅中水烧开，下入蚶子肉烫10秒钟捞出，控干水分。
葱白切末。
鸡蛋打散成蛋液，加入葱末、盐、胡椒粉、蚶子肉搅拌均匀。
锅中油热后，倒入蛋液。
蛋液凝固后，快速翻炒几下。
装盘。