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莲藕糯米糕—中式甜品(4/9)
大约一个藕节，去皮切块
放入料理机，加入一多半的水，打成汁
有些浓稠的藕汁，倒入锅中
筛入糯米粉，大约藕汁的一半的量，放少量油和一勺糖（因为配了果酱，我这里的糖放的很少）
开小火，搅拌均匀，开始不停搅拌
直到粘稠可以成为一团才可以
盛到碗中，用勺子挖一勺，放入到好椰蓉的盘里，来回滚，边滚边整理形状
挤少量果酱，摆盘，完成
很好吃