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紫薯卷(4/7)
先称液体，在称干粉。（黄油不放）
放入ACA面包机，启动自定义和面30分钟，20分钟后加入黄油。
和面结束，在开启20分钟和面程序。用剪到剪面团帮助出膜（小心剪刀别刮到面包桶）程序结束放温暖处发酵两倍大。
准备好紫薯泥。
发酵好的面团取出排气，分小团滚圆包入紫薯泥，用擀面杖擀成长条，在表面斜着划几刀，轻轻卷长条，围成圆。
把做好的面团放烤盘，发下变大，表面刷蛋黄液。烤箱预热，上下火170°，烤20分钟。每个烤箱温度不同，可根据自家烤箱调节。
紫薯花卷