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自制美味酸辣粉(6/7)
红薯粉温水浸泡半小时，之后将红薯粉根据自己喜爱的软硬度煮熟
油菜，香菜，洗干净，切成喜欢的样子
绞肉，姜末，葱末，小米椒切好备用
袋装老坛酸菜改刀切成小块备用
锅中放油，放入姜末和小米椒，炒香后放入五花肉末，放酱油和蚝油翻炒，最后放入酸菜，装盘
生抽，醋，麻油，辣椒油，盐，糖，花椒粉，香菜，葱花，根据自己的口味，依次放入空碗中调味
调好的酱汁中加入煮粉的汤汁，将红薯粉放入碗中，把煮好的油菜，香菜，和炒好的酸菜肉末加入碗中，一碗香喷喷的家常酸辣粉就做好喽！