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百香果蔓越莓磅蛋糕(3/18)
秤取好蛋糕需要的所有材料
黄油切片软化好，加入糖粉用打蛋器打发
打发至黄油颜色变白，体积变大，
打发好的黄油分三次倒入搅拌好的蛋液，这是第一次倒入并用打蛋器搅打均匀
第二次加入蛋液继续用打蛋器搅打均匀
第三次加入蛋液继续搅打均匀
搅打均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀开始翻拌
翻拌至粉类全部消失，面糊光滑细腻有光泽
最后加入10g百香果汁，继续翻拌
翻拌均匀，最后倒入蔓越莓干！
混合均匀即可
烤箱170度开始预热，把面糊用小刮刀铺进模具里，并用刮刀把蛋糕糊抹成两边高中间凹
烤箱预热结束，把蛋糕糊放进烤箱，170度45分钟，
烘烤结束，取出磅蛋糕，趁温热脱模
用百香果汁刷满整个蛋糕！尽情刷吧！
刷满果汁的蛋糕用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏过夜
第二天取出蛋糕，切片开吃！
再来杯咖啡，美美的喝下午茶吧！