蒸花卷(5/6)
把面包桶放称上，按归零，称入富强粉，耐高酵母，加入水（不可以一下全倒，面粉的吸收不同，根据面粉加水）
面包桶按回ACA面包机，开始自定义和面（粉多在面包桶上包上保鲜膜，防止粉甩出，家里刚用完，顺便拿了一个）
和好的面盖上保鲜袋松弛十分钟。
垫子上抹点油，防粘，取一块面团，用擀面杖擀成长方形，抹上少许油，在面皮三份之二撒上少许椒盐，葱花，火腿丁，把没有撒料的面皮往上盖叠成长方形，切2厘米宽，两个叠一起，用筷子在中间压一下，在手指上卷一下。
卷好的花卷放在蒸屉上，醒发20分钟。冷水下锅，水开蒸15分钟，关火闷5分钟。
漂亮的花卷完成啦。