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#春季减肥，边吃边瘦#酱香八代鱼(1/12)
八代鱼洗净，肚里清洗干净。八代鱼的爪子最脏，清洗时要和洗衣服一样搓洗，爪子里的脏东西才能洗干净。
肚子里的内脏我基本都扔了，不过老人们都会留着说那样鲜，我没留过，不会拿墨每次都弄得黑乎乎的，所以我都扔了。（不过有鱼籽可得留着，鱼籽最好吃了）
蒜苔洗净切段，八代鱼切段
葱花，姜片、黄豆酱，我还放了一个辣椒。不吃辣的可不放。
热锅冷油
油热后炸锅
放入八代鱼
翻炒均匀
放入一勺黄豆酱
翻炒均匀加入少许盐
加入蒜苔翻炒
酱香美味（买八代鱼时最好买活的才最鲜美，活得八代鱼最好的吃法就是白水煮沾沾水原汁原味的才是最好吃的）