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南瓜夹心球(4/12)
准备食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋面粉60克，自制豆沙30克。
起锅烧水，水开后放入碎碎面，大火煮5分钟。
碎碎面捞出，沥干水分。 »碎碎面沥干水分更容易成型哦。
蒸好的南瓜用勺背碾压成泥。 »妈妈们也可以用家里的研磨碗的哦。
南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋面粉。
用筷子搅拌成絮状。
倒出至揉面垫，揉成面团。 »刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。
取5克面团搓圆压扁。
挤入自制豆沙。
裹起来搓圆。
锅中水开，放入南瓜球，大火煮7分钟。
金黄色的南瓜夹心球做好啦~~颜色有木有很好看，一口咬下去，口感软糯，带上豆沙甜甜的味道，实在太棒啦~