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#春季减肥，边吃边瘦#香椿炒豆腐(2/8)
备好香椿、豆腐。
豆腐切块，焯水。
香椿焯水1分钟左右，切段。
姜切片，干辣椒切段。
油热爆香姜、辣椒。
放入豆腐翻匀，加入少许调料水、盐炒匀。
加入香椿炒匀（锅中忘拍了）出锅。
不用加太多种佐料，就已经是香鲜可口了。