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土豆炖牛肉(4/10)
牛腩切块涂抹上芥末 用保鲜膜包上冷冻
牛腩解冻洗净芥末
牛腩泡水 打一局王者换一次水再打一局捞出（泡一小时 半小时换一次水）
牛腩焯水 除去浮沫 捞出温水冲洗干净后控水 其间烧一小锅水冒泡即可关火
起锅烧油放葱姜蒜干辣椒炒香
放入牛肉生抽老抽继续翻炒均匀 加入料包 香叶 三片山楂片和刚才烧冒泡的水 盖盖大火炖15分钟
土豆切块 冷水下锅 水开煮3分钟关火 盖盖焖7分钟
开盖再炖15分钟后 放入土豆盖盖转小火炖45分钟
加盐在炖15分钟
出锅装盘哈哈哈