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香草卡士达酱(2/13)
蛋黄加入白糖用蛋抽搅打均匀;
筛入面粉和玉米淀粉;
继续搅拌均匀成面糊;
牛奶边搅拌边加热至沸腾;
把牛奶缓慢倒进面糊中,边搅拌防止结块;
再把拌好的面糊倒回奶锅小火继续加热,边搅拌,待变成浓稠有弹性的布丁状停火;
滴入香草精搅拌均匀;
晾凉后装瓶子里放冰箱保存,两三天内用完。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
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