#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒(4/10)
准备食材，干木耳放入碗里，冷水冲洗两遍，再次加入冷水将木耳自然泡发。首先将荷兰豆去根，去尖，把荷兰豆的两边的筋拉掉，这样荷兰豆口感才更加嫩脆，莲藕，胡萝卜去皮，洗干净，切片。
将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下处理好的荷兰豆，滴入食用油，烧开立刻捞出。
大蒜放入东菱无线绞肉机中，搅成蒜蓉。
锅中加入油，油温7成时加入蒜蓉炒香。
倒入时蔬，小火翻炒，将时蔬炒制断生。
加入盐。
加入生抽。
加入泡发的木耳，中小火翻炒2分钟。
盛出装盘，好吃又好看。
颜色非常靓丽的一道菜，营养均衡。