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快手鸡油酥饼(6/9)
揉面,盖膜发酵
发至两倍大
排气,擀薄,刷点猪油,3折,反复3次(一定要温柔哦,不然会破的)
小红锅预热后,把饼胚放进去,盖上盖子
3分钟的时候来翻面
黄灿灿的有木有
翻面后3分钟,熟啦,铲到盘里(饼胚做的厚的,适当延时哦)
起酥没有认真的酥饼层次分明,不过,口感还可以,重要的是超级香
我还是加一个馅料拌好的图吧