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#春季减肥，边吃边瘦#西兰花蟹味茹(2/11)
准备好材料，西兰花1棵，蟹味菇200克
西兰花掰成小朵，去掉外面的老茎，用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡20分钟。
蟹味菇去掉下面的老根，用清水冲洗干净。
锅中倒入适量水，加入一撮盐和几滴油，水开后把西兰花放入锅中焯一下水后捞出，放入凉水中。
把蟹味菇也放入锅中焯下水后捞出。
用东菱无线绞肉机剥好大蒜。
锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。
把沥干水的西兰花和蟹味茹一下放入锅中翻炒均匀。
炒匀后，加入少许盐。
和1勺蚝油调下味，再次翻炒均匀后即可熄火。
出锅装盘，鲜美营养，快手简单。