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凉拌腐竹(12/12)
干腐竹用清水泡发几个小时，泡软后切成段
捞出挤干水份
烧一锅水，水滚开后加入腐竹焯水一分钟后捞出过凉水
挤干水分后放入盆里加入盐
加入白糖
淋上白醋
加入鸡汁，没有鸡汁的话用鸡粉就可以
加入红油辣椒，我的辣椒油太辣了只敢放1勺
淋上少许芝麻油拌匀
摆盘撒上熟芝麻即可
上桌
可以享用啦