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宫廷桂花酥烙(3/9)
做好的宫廷酥烙
现将甜酒酿过滤出米酒汁
准备好食材纯牛奶245ml、米酒汁110ml、细砂糖10g、糖桂花一勺。 纯牛奶、细砂糖煮至微沸，关火待完全冷却
加入米酒汁，搅拌均匀。
过滤一次
将牛奶米酒液倒入容器内，
用保鲜膜覆盖住表面，并用牙签扎空。 冷水上锅蒸15分钟。
蒸好的酥烙在锅内焖三分钟。 挖一勺很好吃
待完全冷却后可送入冰箱冷藏。也可热食，食用前淋入糖桂花。 快来体验一次“传统宫廷酥烙”吧！很不错呢。