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炖排骨玉米油豆角(2/7)
刚开始没想传菜谱，所以没拍照，后来想和大家分享美食才开始拍照。 排骨焯水，锅内放底油，加入姜片、拍好的蒜瓣，大料，翻炒至排骨表面金黄，加半炒菜勺酱油，翻炒至排骨上色，加水没过排骨，盖上锅盖大火烧开，转中火炖煮。
排骨炖至8分熟时，将玉米洗净切断，放入排骨锅，将玉米浸到汤里。
将豆角摘筋洗净，过油
将豆角炸至表面微蔫，此时豆角基本已经熟了。
将过油的豆角加入排骨锅，盖上锅盖焖烧5分钟至剩少许汤汁。
放少许鸡精，翻炒一下即可。
出锅，装进碗里。