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蔓越莓黄油曲奇(
6
/13)
准备黄油130克,黄油软化
准备糖粉50克
准备低筋面粉150克
取1个鸡蛋的鸡蛋清
黄油和糖粉混合
加入三分之一鸡蛋清
打发黄油和糖粉的混合物,再分别两次加入三分之一鸡蛋清,同样再打发两次
筛入低筋面粉
放入蔓越莓干,切拌
直到切拌均匀
装入模具,冷藏一个小时
冷藏后脱模切割成小块,放入烤箱,上下管180度,烤15分钟
开吃啦,又香又酥