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蒜蓉辣椒酱（家庭版）(1/11)
食材一览
大蒜去皮放入料理机中搅碎
辣椒洗净放入料理机中搅碎
搅碎后的大蒜和辣椒，非常均匀
锅里倒入玉米油，把八角，草果等香料，放入油锅里爆香。 爆香后，把香料捞出。油留在锅里。
把蒜蓉倒入油锅里炒香。
蒜蓉微炸一会
倒入搅碎的辣椒碎
翻炒至辣椒变色
翻炒至这样全熟后，关火，倒入盐，酱油，鸡粉。待辣椒酱冷却后，倒入香油，装瓶即可。
蒜香浓郁，香辣开胃。辣椒酱很诱人