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红烧牛肉面(
2
/10)
牛肉泡水洗去血污切成大块,冷水入锅汆烫后,捞出冲净备用
青菜洗净沸水焯烫,西红柿切片,洋葱切丝,辣椒切小丁
锅中热油,放入洋葱丝,干辣椒,姜蒜爆香
放入几颗冰糖炒至融化
再放入豆瓣酱,番茄酱和葱花继续翻炒
放入牛肉快,炒至均匀上色,加入少许酱油继续翻炒
将牛肉和调料包放入电饭煲或者是高压锅,倒入清水,水量是锅的2/3满,焖煮至牛肉熟透(约半个小时)
起锅烧水煮面条,捞出沥干,盛入做好的牛肉汤料配上青菜,番茄即可
超级有食欲的有没有
面条品种可以看自己口味来决定