鸡胸肉解冻后,用厨房纸擦干表面水份,用牙签扎孔,然后放进密封袋,加入盐、糖、料酒、生抽、姜片、麻油、黑胡椒粉、五香粉放入冰箱冷藏进行腌制,时间大概2小时左右,时间长一点会更入味哦。
腌制好之后,整块用锡纸包裹住,进烤箱,上下火220度烤15分钟。
烤鸡胸肉的中途,可以准备其他的。
1⃣️苦菊洗干净,沥干。
2⃣️胡萝卜洗净去皮,切小块,焯水,捞出沥干。
3⃣️小番茄洗净,对半切。
4⃣️芦笋洗净,滚刀切,焯水,捞出沥干。
加入沙拉酱,捣成泥。(这里的蛋黄是两个鸡蛋的量哦)
别看鸡胸肉里面比较白,但很有味道,超级嫩,配千岛酱,超好吃!