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小圆圈蛋糕卷(21/22)
小朋友切的哟
先准备画图部分，黄油微波炉叮下成液体
蛋清打湿性发泡
加入面粉
拌匀
加入溶化的黄油
拌匀，放心拌，不怕消泡
分两份，滴入食用色素
画圆圈，没有图案的可以用A4纸打印，也可以直接画。 放入冰箱冷藏！ 不得不再一次夸奖下小朋友，耐心足O(∩_∩)O
开始蛋糕体部分，牛奶，油融合后加入蛋黄乳化好备用
蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入白糖 这时候可以预热烤箱了，预热烤箱160度
打至湿度发泡，大弯勾就好，卷的蛋白不要太过，卷的时候会开裂
取三分之一蛋白加入蛋黄部分中
用J型搅拌均匀，注意不要消泡
再加入三分之二的蛋白
倒入剩余三分之一蛋白中
从冰箱取出冷藏好的图案，将蛋液倒入
入烤箱155度30分钟
烤好的取出倒扣，撒下油布
用长一点油纸擀面杖辅助卷成卷，放冰箱冷藏2小时以上
取出切块
O(∩_∩)O