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贵妇之吻| 下午茶甜品(3/7)
玻璃盆里过筛低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉,加入细砂糖混合均匀
倒入玉米油混合成无颗粒状态,再加入牛奶压成团
用量勺挖一勺面团,压至紧实,表面平滑,再用手指轻轻推出一个半球状
烤盘铺上油纸,把半球状的抹茶饼干铺在上面,放入170℃预热好的烤箱,中层烤20-25分钟,出炉后冷却待用
煮一锅沸水,放入小锅并倒入白巧克力后关火,隔水静置2-3分钟
再将巧克力搅拌至顺滑状态后晾凉,装入裱花袋待用
取一块抹茶饼干,外边挤上一圈白巧克力酱,中间填上抹茶酱/巧克力酱,再取一块抹茶饼干盖上,放置在一边,待巧克力酱凝固